Restaurant Seaside

At Seaside, you get the best of both worlds – Swedish home-cooked favorites combined with international influences. Every day, we serve a buffet cooked from scratch, featuring one main dish with either fish or meat and one vegetarian option.

The buffet also includes a fresh salad bar, and you can finish your meal with soft ice cream and coffee for dessert. We also offer sandwiches and fresh salads to go, all made in our own kitchen.

Everything is prepared with care and fresh ingredients. Stop by and taste the difference for yourself!

Lunch v. 41

Måndag

Pad thai med äggnudlar

tofu, jordnötter och limedressing

Biff Stroganoff på svensk nötbog

saltgurka, gräddfil, tomat, paprika och ångad ris

Tisdag Idag

Vegetarisk pastagratäng

med broccoli, krämig ädelost, rostade solrosfrön och färska örter

Panerad fisk med kokt potatis

serveras med citron, remouladsås och gröna ärtor

Onsdag

Vegetarisk köttfärslimpa

serveras med gräddsås lingon, gurka och potatis

Flygande Jakob med kyckling

bacon & banan serveras med ris

Torsdag

Het linssoppa på röda linser med kokos

serveras med vitlöksbröd

Lasagne al forno

serveras med gräddig tomatsås

Fredag

Bakad spetskål med brynt smör och rostade valnötter

serveras med chevrekräm.

Pulled pork burgare med rödkålssallad

picklad lök och rökig chilimajo. Serveras med klyftpotatis.

Måndag

Heta morotsbiffar

Serveras med curry & mangokräm och rostad potatis

Krämig fläskfilépasta med ädelostsås

ruccola, soltorkad tomat och rostade solrosfrön

Tisdag

Vegetarisk Moussaka

serveras med tzatziki

Pocherad fiskfilé med brynt smörvinegrett

serveras med hummersås, kapris, rödbetor och kokt potatis.

Onsdag

Falafel med pitabröd

Serveras med kålsallad, picklad rödlök & vitlöksdressing

Butter chicken masala

med tomat, kokosgrädde, koriander, grillad pita och kryddris

Torsdag

Vegetarisk gulaschsoppa

Serveras med creme fraiche, och nybakt bröd

Pannbiff

Serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och Seasides egna pressgurka.

Fredag

Vegetarisk tacopaj

med tomatsalsa, nachos och jalapeno.

Porchetta kryddad med tomat vitlök och örter. Serveras med potatispuré

rödvinssås och haricots vertes

Måndag

Kåldolmar med kokt potatis

serverad med lingonsylt, Seasides egna pressgurka och gräddsås

Tortellini med ricotta och spenat

grillade grönsaker och krämig tomatsås

Tisdag

Fisk med frasigt ört & grana padano täcke. Serveras med crudité på äpple och fänkål

vitvinssås och kokt potatis

Frittata med rödbetor

lök, rosmarin och vitlök. Serveras med chévrekräm och rostade solrosfrön.

Onsdag

Hoisinstekt fläsksida med rostad potatis

serveras med lime- och chilimarinerad gurka och sojamajonnäs

Spaghetti Bolognese på sojafärs

serveras med ruccolasallad.

Torsdag

Chili con carne

serveras med ris, nacho chips, jalepeno och gräddfil

Grönärtssoppa med crème fraiche

brödkrutonger och rostade fröer

Fredag

Vegetarisk pizza med pesto

fetaost, zucchini, rödlök och rostade solrosfrö

Pepparbakad karré

serveras med rostad potatis, "tryffel"bearnaise, sotad lök och vitlöksstekta haricots verts.

Måndag

Rydberg på fläskkött

serveras med sauterad lök, senaps crème och stekt potatis

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

serveras med rostade sesamfrön och soyamajonäs med sting

Tisdag

Bouillabaisse med räkor

aioli & krutonger

Vegetarisk lasagne

med tomat och löksallad samt parmigano-reggiano

Onsdag

Kotlettrad med plommongräddsås

serveras med äpplemos och rostad potatis

Röd curry med kikärtor

blomkål och pumpa, serveras med ris.

Torsdag

Vegetariska vårrullar

serveras med sötsur sås och ris

Kyckling au vin på lårfilé med bacon

morot, svamp & syltlök. Serveras med potatismos.

Fredag

Helstekt Fläskfilé med potatisgratäng

serveras med rödvinssky och haricot vertes

Växtburgare med karamelliserad lök

tomat och bbq sås, serveras med rostade rotfrukter och en tryffelmajonäs

Klimato

CO₂e-data för Sverige tillhandahålls av Klimato-databasen.

Etiketterna visar klimatpåverkan för en portion i en skala (A–E).

Mycket låg

Låg

Medel

Hög

Mycket hög