Restaurant Seaside

At Seaside, you get the best of both worlds – Swedish home-cooked favorites combined with international influences. Every day, we serve a buffet cooked from scratch, featuring one main dish with either fish or meat and one vegetarian option.

The buffet also includes a fresh salad bar, and you can finish your meal with soft ice cream and coffee for dessert. We also offer sandwiches and fresh salads to go, all made in our own kitchen.

Everything is prepared with care and fresh ingredients. Stop by and taste the difference for yourself!

Lunch v. 39

Måndag

Tortellini med ricotta och spenat

grillade grönsaker och krämig tomatsås

Kåldolmar med kokt potatis

serverad med lingonsylt, Seasides egna pressgurka och gräddsås

Tisdag

Frittata med rödbetor

lök, rosmarin och vitlök. Serveras med chévrekräm och rostade solrosfrön.

Fisk med frasigt ört & grana padano täcke. Serveras med crudité på äpple och fänkål

vitvinssås och kokt potatis

Onsdag

Spaghetti Bolognese på sojafärs

serveras med ruccolasallad.

Hoisinstekt fläsksida med rostad potatis

serveras med lime- och chilimarinerad gurka och sojamajonnäs

Torsdag Idag

Grönärtssoppa med crème fraiche

brödkrutonger och rostade fröer

Chili con carne

serveras med ris, nacho chips, jalepeno och gräddfil

Fredag

Vegetarisk pizza med pesto

fetaost, zucchini, rödlök och rostade solrosfrö

Pepparbakad karré

serveras med rostad potatis, "tryffel"bearnaise, sotad lök och vitlöksstekta haricots verts.

Måndag

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

serveras med rostade sesamfrön och soyamajonäs med sting

Rydberg på fläskkött

serveras med sauterad lök, senaps crème och stekt potatis

Tisdag

Vegetarisk lasagne

med tomat och löksallad samt parmigano-reggiano

Bouillabaisse med räkor

aioli & krutonger

Onsdag

Röd curry med kikärtor

blomkål och pumpa, serveras med ris.

Kotlettrad med plommongräddsås

serveras med äpplemos och rostad potatis

Torsdag

Vegetariska vårrullar

serveras med sötsur sås och ris

Kyckling au vin på lårfilé med bacon

morot, svamp & syltlök. Serveras med potatismos.

Fredag

Växtburgare med karamelliserad lök

tomat och bbq sås, serveras med rostade rotfrukter och en tryffelmajonäs

Helstekt Fläskfilé med potatisgratäng

serveras med rödvinssky och haricot vertes

Måndag

Pad thai med äggnudlar

tofu, jordnötter och limedressing

Biff Stroganoff på svensk nötbog

saltgurka, gräddfil, tomat, paprika och ångad ris

Tisdag

Vegetarisk pastagratäng

med broccoli, krämig ädelost, rostade solrosfrön och färska örter

Panerad fisk med kokt potatis

serveras med citron, remouladsås och gröna ärtor

Onsdag

Vegetarisk köttfärslimpa

serveras med gräddsås lingon, gurka och potatis

Lasagne al forno

serveras med gräddig tomatsås

Torsdag

Sötpotatissoppa

serveras med fetaost, chili och vårt hembakta bröd.

Flygande Jakob med kyckling

bacon & banan serveras med ris

Fredag

Bakad spetskål med brynt smör och rostade valnötter

serveras med chevrekräm.

Pulled pork burgare med rödkålssallad

picklad lök och rökig chilimajo. Serveras med klyftpotatis.

Klimato

CO₂e-data för Sverige tillhandahålls av Klimato-databasen.

Etiketterna visar klimatpåverkan för en portion i en skala (A–E).

Mycket låg

Låg

Medel

Hög

Mycket hög