Restaurant Seaside

At Seaside, you get the best of both worlds – Swedish home-cooked favorites combined with international influences. Every day, we serve a buffet cooked from scratch, featuring one main dish with either fish or meat and one vegetarian option.

The buffet also includes a fresh salad bar, and you can finish your meal with soft ice cream and coffee for dessert. We also offer sandwiches and fresh salads to go, all made in our own kitchen.

Everything is prepared with care and fresh ingredients. Stop by and taste the difference for yourself!

Lunch v. 40

Måndag

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka
serveras med rostade sesamfrön och soyamajonäs med sting
Rydberg på fläskkött
serveras med sauterad lök, senaps crème och stekt potatis

Tisdag Idag

Vegetarisk lasagne
med tomat och löksallad samt parmigano-reggiano
Bouillabaisse med räkor
aioli & krutonger

Onsdag

Röd curry med kikärtor
blomkål och pumpa, serveras med ris.
Kotlettrad med plommongräddsås
serveras med äpplemos och rostad potatis

Torsdag

Vegetariska vårrullar
serveras med sötsur sås och ris
Kyckling au vin på lårfilé med bacon
morot, svamp & syltlök. Serveras med potatismos.

Fredag

Växtburgare med karamelliserad lök
tomat och bbq sås, serveras med rostade rotfrukter och en tryffelmajonäs
Helstekt Fläskfilé med potatisgratäng
serveras med rödvinssky och haricot vertes

Måndag

Pad thai med äggnudlar
tofu, jordnötter och limedressing
Biff Stroganoff på svensk nötbog
saltgurka, gräddfil, tomat, paprika och ångad ris

Tisdag

Vegetarisk pastagratäng
med broccoli, krämig ädelost, rostade solrosfrön och färska örter
Panerad fisk med kokt potatis
serveras med citron, remouladsås och gröna ärtor

Onsdag

Vegetarisk köttfärslimpa
serveras med gräddsås lingon, gurka och potatis
Flygande Jakob med kyckling
bacon & banan serveras med ris

Torsdag

Het linssoppa på röda linser med kokos
serveras med vitlöksbröd
Lasagne al forno
serveras med gräddig tomatsås

Fredag

Bakad spetskål med brynt smör och rostade valnötter
serveras med chevrekräm.
Pulled pork burgare med rödkålssallad
picklad lök och rökig chilimajo. Serveras med klyftpotatis.

Måndag

Krämig fläskfilépasta med ädelostsås
ruccola, soltorkad tomat och rostade solrosfrön

Tisdag

Vegetarisk Moussaka
serveras med tzatziki
Pocherad fiskfilé med brynt smörvinegrett
serveras med hummersås, kapris, rödbetor och kokt potatis.

Onsdag

Butter chicken masala
med tomat, kokosgrädde, koriander, grillad pita och kryddris

Torsdag

Pannbiff
Serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och Seasides egna pressgurka.

Fredag

Porchetta kryddad med tomat vitlök och örter. Serveras med potatispuré
rödvinssås och haricots vertes