Nordrest Logo Green
Facebook Instagram Linkedin

The Factory

Welcome to The Factory! Enjoy a fusion of Swedish home-cooked meals and global flavours. Our menu is all about fresh seasonal ingredients, offering a mix of international dishes with a creative twist. Take your pick from four unique dishes, along with a colorful salad buffet and tasty desserts.

  • Mail: rest.thefactory@nordrest.se
  • Address: Torshamnsgatan 21, House 20, Kista
Open Monday – Friday / 10:45 - 13:30
Lunch buffet / SEK 110
See lunch menu

Lunch W. 22

Monday

Svenska

Vegetarisk "chicken style" gyros med paprika, lök, stekt potatis och fetaostcrème
CO2 Illustration
Panerad torskfilé med remouladsås, syrad fänkålssallad och ångad delikatesspotatis
CO2 Illustration
Tikka masala med svensk kycklinglårfilé, raita, mango chutney, naan bröd och ångat basmatiris
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Vegetarian "chicken style" gyros with peppers, onions, pita bread and feta cheese cream
CO2 Illustration
Breaded cod fillet with sharp sauce, pickled fennel salad and steamed delicatessen potatoes
CO2 Illustration
Tikka masala with Swedish chicken thigh fillet, raita, mango chutney, naan bread and steamed basmati rice
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Tuesday

Svenska

Dan dan nudlar, sesam, spenat, salladslök, sojasås, chili, jordnötter och vegofärs
CO2 Illustration
Örtöverbakad koljafilé med varm citronsås, dillslungade sauterade morötter och ångad potatis
CO2 Illustration
Långkokt chili på högrev med choklad, jalapeno, tortillabröd, nachos chips, gräddfil
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Dan dan noodles, sesame, spinach, green onion, soy sauce, chili, peanuts and veggie mince
CO2 Illustration
Herb-baked haddock fillet with warm lemon sauce, dill-sprinkle sautéed carrots and steamed potatoes
CO2 Illustration
Slow-cooked chili on prime rib with chocolate, jalapeno, tortilla bread, nachos chips, sour cream
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Wednesday

Svenska

Thaigryta på quornfilé, morot, kokosmjölk, röd chili, ingefära och basmatiris
CO2 Illustration
Ugnsbakad laxfilé med ponzusås, sesambakad broccoli, koriandergurka och ångat basmatiris
CO2 Illustration
Svensk Skirt steak med gremolata, rödvinssky, choronsås, rostade grönsaker och stekt potatis
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Thai stew with quorn fillet, carrot, coconut milk, red chili, ginger and basmati rice
CO2 Illustration
Miso-baked salmon fillet, ponzu sauce, marinated cucumber salad, sesame seeds and sushi rice
CO2 Illustration
Slow-baked Swedish beef cheek with truffle and cream cheese cream, red wine sauce and parsley potatoes
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Thursday

Svenska

Indisk Dhal med linser, kikärtor, morot, blomkål, myntayoghurt och basmatiris
CO2 Illustration
Piccata på färsk sejfilé, tomat- och basilikasås, grön bönsallad och saffransris
CO2 Illustration
"Ragu à la Bolognese" med högrev, tomat, paprika, vitlök, lagrad hårdost och linguine
CO2 Illustration
Pannkakor med sylt och grädde
CO2 Illustration

English

Indian Dhal with lentils, chickpeas, carrot, cauliflower, mint yogurt and basmati rice
CO2 Illustration
Piccata on fresh pollock fillet, tomato and basil sauce, green bean salad and saffron rice
CO2 Illustration
"Ragu à la Bolognese" with prime rib, tomato, paprika, garlic, aged hard cheese and linguine
CO2 Illustration
Pancakes with jam and cream
CO2 Illustration

Friday

Svenska

Vegetarisk pizza med svamp, lök, gönsaker, mozzarellaost och ruccolasallad
CO2 Illustration
Bakad sej med Sandefjordsås, tångkavjar och dillslungad potatis
CO2 Illustration
Helstekt kalv tri tip med bakade kvisttomater och schalottenlök, jordärtskocksgratäng samt skysås
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Vegetarian pizza with mushrooms, onions, gönsaker, mozzarella cheese and arugula salad
CO2 Illustration
Baked sej with Sandefjord sauce, seaweed caviar and dill-tossed potatoes
CO2 Illustration
Roast veal tri tip with baked branch tomatoes and shallots, artichoke gratin and sky sauce
CO2 Illustration
Soft ice cream with accessories
CO2 Illustration

Monday

Svenska

Vegetarisk "chicken style" gyros med paprika, lök, stekt potatis och fetaostcrème
CO2 Illustration
Panerad torskfilé med remouladsås, syrad fänkålssallad och ångad delikatesspotatis
CO2 Illustration
Tikka masala med svensk kycklinglårfilé, raita, mango chutney, naan bröd och ångat basmatiris
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Vegetarian "chicken style" gyros with peppers, onions, pita bread and feta cheese cream
CO2 Illustration
Breaded cod fillet with sharp sauce, pickled fennel salad and steamed delicatessen potatoes
CO2 Illustration
Tikka masala with Swedish chicken thigh fillet, raita, mango chutney, naan bread and steamed basmati rice
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Tuesday

Svenska

Dan dan nudlar, sesam, spenat, salladslök, sojasås, chili, jordnötter och vegofärs
CO2 Illustration
Örtöverbakad koljafilé med varm citronsås, dillslungade sauterade morötter och ångad potatis
CO2 Illustration
Långkokt chili på högrev med choklad, jalapeno, tortillabröd, nachos chips, gräddfil
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Dan dan noodles, sesame, spinach, green onion, soy sauce, chili, peanuts and veggie mince
CO2 Illustration
Herb-baked haddock fillet with warm lemon sauce, dill-sprinkle sautéed carrots and steamed potatoes
CO2 Illustration
Slow-cooked chili on prime rib with chocolate, jalapeno, tortilla bread, nachos chips, sour cream
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Wednesday

Svenska

Thaigryta på quornfilé, morot, kokosmjölk, röd chili, ingefära och basmatiris
CO2 Illustration
Ugnsbakad laxfilé med ponzusås, sesambakad broccoli, koriandergurka och ångat basmatiris
CO2 Illustration
Svensk Skirt steak med gremolata, rödvinssky, choronsås, rostade grönsaker och stekt potatis
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Thai stew with quorn fillet, carrot, coconut milk, red chili, ginger and basmati rice
CO2 Illustration
Oven-baked salmon fillet with ponzu sauce, sesame-roasted broccoli, coriander cucumber, and steamed basmati rice
CO2 Illustration
Swedish skirt steak with gremolata, red wine jus, Choron sauce, roasted vegetables, and fried potatoes
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration

Thursday

Svenska

Ost- och äggpanerad zucchini, grillad halloumi serveras med ångat basmatiris och romescosås
CO2 Illustration
Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana, stekt färsksparris och dillslungad delikatesspotatis
CO2 Illustration
Slottsstek med gräddsås, gelé, syrad gurka och ungsrostade vårprimörer
CO2 Illustration
Pannkakor med sylt och grädde
CO2 Illustration

English

Cheese-gratinated zucchini with soy mince, basil and tomato sauce, parsley and basmati rice
CO2 Illustration
Grilled rainbow trout with horseradish sour cream, fried fresh asparagus and dill-sprinkle deli potatoes
CO2 Illustration
Castle steak with cream sauce, jelly, pickled cucumber and freshly roasted spring vegetables
CO2 Illustration
Pancakes with jam and cream
CO2 Illustration

Friday

Svenska

Oven-baked beets with walnuts, goat cheese, arugula, and honey
CO2 Illustration
Fransk fiskgratäng med dijon, vitlök, persilja, panko och bryntsmör serveras med potatispuré
CO2 Illustration
Helbakad högrev från Dalsjöfors med chimichurri, bakade kvisttomater, haricots verts och råstekt potatis
CO2 Illustration
Mjukglass med tillbehör
CO2 Illustration

English

Pizza bianco with beetroot, walnuts, goat cheese, arugula and honey
CO2 Illustration
French fish gratin with dijon, garlic, parsley, panko and browned butter served with mashed potatoes
CO2 Illustration
Grilled roast beef with chimichurri, baked vine tomatoes, green beans and roasted potatoes
CO2 Illustration
Soft ice cream with toppings
CO2 Illustration
Print as PDF
Nordrest Logo Green

A nice dining experience with a focus on the environment, the service, and the meal. — Our vision is to be Sweden’s best restaurant company.

  • Copyright © 2025
  • Nordrest

Stockholm

Café (Stockholm)

Göteborg

Karlskrona

Design av Compani 56 - Varumärkes- & reklambyrå i Karlskrona
Favicon Ericsson by Nordrest

Stockholm

Café (Stockholm)

Göteborg

Karlskrona

Cookies.

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

Okey
More info