Restaurant Seaside

At Seaside, you get the best of both worlds – Swedish home-cooked favorites combined with international influences. Every day, we serve a buffet cooked from scratch, featuring one main dish with either fish or meat and one vegetarian option.

The buffet also includes a fresh salad bar, and you can finish your meal with soft ice cream and coffee for dessert. We also offer sandwiches and fresh salads to go, all made in our own kitchen.

Everything is prepared with care and fresh ingredients. Stop by and taste the difference for yourself!

Lunch v. 36

Måndag

Vegetarisk ugnspannkaka med fetaost
rödlök & broccoli
Rydberg på fläskkött
serveras med sauterad lök, senaps crème och stekt potatis

Tisdag

Krämig tomatsoppa
toppad med fetaost, krutonger och basilikaolja.
Kåldolmar med kokt potatis
serverad med rårörda lingon och gräddsås

Onsdag

Vegetarisk biff
med bearnaisesås & klyftpotatis
Panerad fisk med kokt potatis
serveras med citron, remouladsås och gröna ärtor

Torsdag

Pad thai med äggnudlar
tofu, jordnötter och limedressing
Lime och sesam rostad kycklingfilé
serveras med jordnötssås och basmatiris

Fredag Idag

Pasta pomodoro
serveras med mozzarella och basilika
Helstekt Fläskfilé med potatisgratäng
serveras med rödvinssky och haricot vertes

Måndag

Vegetarisk pytt i panna
Serveras med stekt ägg och rödbetor
Korvstroganoff
med ris

Tisdag

Vegetariska vårrullar
serveras med sötsur sås och ris
Pocherad fiskfilé med brynt smörvinegrett
serveras med hummersås, kapris, rödbetor och kokt potatis.

Onsdag

Tortellini med ricotta och spenat
grillade grönsaker och krämig tomatsås
Kotlettrad med plommongräddsås
serveras med äpplemos och rostad potatis

Torsdag

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka
serveras med rostade sesamfrön och soyamajonäs med sting
Kycklingklubba
med vitlökspotatis, tzatziki och het majsröra

Fredag

Bakad spetskål med brynt smör och rostade valnötter
serveras med chevrekräm.
Långbakade revben i BBQ sås
serveras med rostad potatis, mangosalsa och blue cheese dressing.

Måndag

Vegetarisk pastagratäng
med broccoli, krämig ädelost, rostade solrosfrön och färska örter
Kinesisk wok med fläskkött
hoisinsås, färska grönsaker, ingefära och chili severas med jasminris

Tisdag

Sötpotatissoppa
serveras med fetaost, chili och vårt hembakta bröd.
Torskbiffar
Serveras med potatismos, citron & dillsås samt gröna ärtor

Onsdag

Grönärtsbiffar
serveras med med stekt bulgur, mojo rojo och picklad pumpa.
Butter chicken masala
med tomat, kokosgrädde, koriander, grillad pita och kryddris

Torsdag

Falafel med kålmixsallad
gurksallad med mynta, picklad rödlök & vitlöksdressing
Ärtsoppa med fläsk
pannkakor (a la Jörgen) med vaniljvisp och sylt

Fredag

Risotto
smaksatt med vitt vin, rosmarin och Chevré. Serveras med rödbetschips.
Pepparstekt fläskkarré med rödvinssås
serveras med rostad potatis och persiljesmör